Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé reúne os principais nomes da culinária nacional
Décima edição do evento acontece em Camburi, em São Sebastião
Camburi, em São Sebastião, será o endereço dos principais chefs de cozinha do Brasil nesta semana. Entre os dias 29 e 31, eles estarão unidos para angariar fundos para o Projeto Buscapé, que atende a mais de 170 crianças em situação de vulnerabilidade.
Nomes como Jefferson e Janaína Rueda, da Casa do Porco (eleito nesta semana o sétimo melhor restaurante do mundo pela World’s 50 Best), Erick Jacquin, Carol Fiorentino, Paola Carosella, Paula Labaki e Pier Paolo Picchi estarão no Arraial Gastronômico Buscapé, que tem curadoria do chef Eudes Assis, padrinho do projeto. O evento, que é um dos maiores encontros da gastronomia do País, volta a acontecer presencialmente, envolvendo mais de 80 chefs.
A festa faz parte do calendário oficial de São Sebastião e é a única forma de arrecadação da verba anual para as atividades do Buscapé, incluindo aulas de judô, balé, teatro e música, além de duas cozinhas para ensino de culinária e área ao ar livre para práticas de ioga e artes plásticas.
Os quitutes são elaborados e servidos pelos chefs, por valores que variam de R$ 5 a R$ 20. Há ainda as tradicionais brincadeiras, como pescaria e boca do palhaço, que saem por R$ 3.
Além das comidas, Carol Oda levará algumas bebidas para a festa, como gim, cerveja, kombucha e outras. Dudu Quintela doará as cachaças para a batida de amendoim, que é sempre um sucesso. Daniela Bravin trará vinhos. Os cervejeiros da região irão disponibilizar 30 litros de chope.
O objetivo neste ano, segundo Eudes Assis, é tornar uma das cozinhas do prédio aptas a oferecer café da manhã, almoço e lanche a todas as crianças: “Após a pandemia, vimos uma realidade muito triste, de falta de alimento básico”.
Serviço: A 10ª edição do Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé vai de 29 a 31 de julho, sempre a partir das 19h. acontece no Campo de Futebol de Camburi (Rua Olímpio Faustino, 444).
