Paço de Santos ganha cafeteria na cobertura
Visual permite contemplar a vista do Porto de Santos e o Centro Histórico
Que tal tomar um expresso apreciando a vista do Porto de Santos ou do Centro Histórico, onde a cidade nasceu? A paisagem privilegiada é uma dos atrativos do novo Santos Best Coffee, inaugurado na cobertura do Palácio José Bonifácio, sede da Prefeitura.
O rooftop, que fica no 5º do prédio de estilo neoclássico, foi remodelado para abrigar a cafeteria, mas preservou elementos históricos como o belo piso e a amplitude do seu salão.
A enorme varanda recebeu mesinhas, banco e ombrelones para se degustar o café com assinatura da família Wolthers, com longa história na cultura cafeeira da Cidade, acompanhado de bolos, pães e salgados da chef Marcela Lermy, que tem no currículo ter sido personal chef do jogador Neymar durante sua estada em Barcelona. Do terraço, pode-se apreciar a vista da Praça Mauá, do porto e do Monte Serrat, além de vários prédios históricos.
O café (R$ 6, expresso) tem torra artesanal, uma seleção especial, tipo exportação, da Santos Best Coffee, empresa criada há mais de 70 anos pela família Wolthers. É possível levar para casa o pacote de 250g em embalagem ideal até para presentear (R$ 25). O cardápio tem ainda capuccino (R$ 12), café latte (R$ 8) e chás (R$ 12).
Para comer, bolos como o de cenoura ou laranja (R$ 9, a fatia), que pode acompanhar caldas (mais R$ 4), quiches variadas (R$ 13), pão na chapa (R$ 7), tortas (R$ 11), bolos confeitados recheados (R$ 18, fatia) e bolo de pote (R$ 14). “Em breve teremos mais opções, como sopinhas, sanduíches e pratos variados”, diz a chef Marcela.
A Santos Best Coffee foi projetada pelo arquiteto Ciro Mariano e tem também como destaque um quadro de Maria Gabriela de Orléans e Bragança, da família imperial brasileira, que faz parte da coleção de Rasmus Wolthers.
“Tenho certeza que o público também vai gostar”, destaca o empresário Alexandre Salamoni, que obteve a outorga, por licitação, para uso do espaço, que funciona de segunda a sexta, das 8h às 17h. “Abriremos, eventualmente, nos fins de semana”.
