Momento Boa Mesa: hoje é dia de aprender como fazer hambúrguer de batata
Uma opção diferente e saborosa que todos vão adorar
Por: Fernanda Lopes - 11/05/22 - 07:05
Atualizado em 12/05/22 - 20:05
Atualizado em 12/05/22 - 20:05
Foto: Divulgação
Ingredientes: 1 kg de batatas cozidas sem casca em água com um pouco de sal; 200g de bacon picado; azeite o quanto baste; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; sal e pimenta branca moída a gosto.
Preparo: cozinhe a batata e amasse como purê. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e frite o bacon cortado em cubos. Depois, coloque a cebola picada e o alho e refogue. Misture isso à batata amassada até ficar bem homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Molde essa massa em formato de hambúrgueres pequenos e pincele azeite dos dois lados. Esquente a mesma frigideira que refogou o bacon e coloque os hambúrgueres. Deixe dourar dos dois lados e sirva quentinho.
