La Guapa: casa de empanadas de Paola Carosella chega a Santos
Unidade é a primeira na Baixada Santista e conta com 11 versões artesanais do prato
Um pedacinho da culinária da chef Paola Carosella chegou recentemente em Santos para deixar a região com mais sabor. Isso porque foi inaugurada, no bairro Aparecida, uma unidade da rede de empanadas artesanais La Guapa, de Paola com seu sócio Benny Goldenberg.
Com 72 m², a unidade de Santos é a primeira da Baixada Santista e a 29ª unidade da franquia. A marca tem a expectativa de abrir mais de 20 unidades até o fim de 2022 e já está presente em outras cidades do estado como Jundiaí, Campinas e Sorocaba.
O local produz 11 versões de empanadas, entre recheios dos mais tradicionais aos mais diferentes, que são feitas artesanalmente e assadas em alta temperatura.
Dentre as sobremesas, o local produz alfajor, palito bombom (um picolé artesanal de doce de leite, com chocolate e nibs) e o tabletón - massa crocante com raspas de laranja e limão siciliano, intercaladas com doce de leite e polvilhadas com cacau, servido com chantilly de cachaça e fava de baunilha.
A unidade de Santos está localizada na Rua Guaiaó, número 143, de segunda a sexta-feira das 10h às 22h e aos sábados e domingos das 12h às 22h.
